通过使流体穿过或穿过旋转的轮或盘来产生喷雾，雾化所需的能量由雾化器马达提供。
  
  通常产生更宽的粒度分布，由于壁积聚问题，大多数产品的平均粒度限制在100微米以下，对于给定进料产生的平均粒度主要是轮的直径和RPM的函数；需要相对较高的进气速度来控制壁的堆积，这会增加产生的细粉量。
  
  通常可以运行更长的时间而无需日常维护，需要定期更换通常由碳化钨制成的车轮嵌件；由于离心喷雾干燥机的喷射方向（水平）和宽的粒度分布，控制壁积累是较小的，迫使干燥器的直径相对较大。
  
  雾化器的资本成本通常很高，相对较大直径的喷雾干燥器会增加资金成本；与任何高速旋转机器一样，维护成本很高，干燥器顶板和雾化器支撑的设计增加了制造成本。