盘式干燥机是在间歇搅拌传导干燥机的基础上，采用多层固定中空加热圆形托盘、旋转耙式搅拌和垂直连续导热的干燥设备。在这个干燥过程中，热载体被引入到每一层中空圆盘中，放置在圆盘表面的湿材料通过热传导被间接加热。盘式干燥机在旋转耙片的刮削作用下，不断运动和滚动的物料中的水分在工作温度下蒸发，其蒸汽随设备尾气排出，从而在设备底部不断获得合格的干燥产品。近年来，盘式干燥机在许多国家的化工、染料、农药、塑料、医药、食品等领域得到了广泛的应用，并在使用中不断改进。与传统干燥设备相比，具有热效率高、能耗低、干燥均匀、产品质量好、占地面积小、辅助设备少、污染少、可连续生产、操作方便、适用范围广等优点。因此，盘式干燥机在干燥技术中有着广阔的发展前景，越来越受到人们的关注和研究。圆盘干燥机根据产品性能、干燥要求和加工能力，采用主轴无级调速、手动调节圆盘给料机调节套高度、控制每层加热板温度分布、冷却等一系列措施，充分发挥了圆盘连续干燥机的优越性能。

盘式干燥机的特点；

1.盘式干燥机连续运行，热效率高。盘式连续干燥器通过热传导干燥。在干燥过程中，只有少量空气(或没有空气)进入干燥器，其尾气携带量很小，因此热效率可达65%以上。

2.盘式干燥机低功耗低噪音。由于干燥过程中物料层很薄，主轴转速低，物料输送系统所需功率小，整个干燥装置的功耗仅为对流传热装置的1/5~1/7，噪音很小。

3.物料受热均匀，干燥时间短。在干燥过程中，物料在干燥盘中沿阿基米德螺线轨迹向前滚动，物料行进的距离是干燥盘半径的5倍，一层一层的往下掉，因此物料与加热盘表面的接触时间基本相同，加热非常均匀。

4.盘式干燥机材料损耗低，环保性好。

5.干燥能力强。

6.盘式干燥机设备封闭连续运行，工人劳动强度低。

7.干燥介质可以利用余热锅炉产生蒸汽，从而节约大量煤炭。

8.产品质量稳定。